Охладитель Митрофанова УПТ (130 кг/час) — установка прессования и охлаждения творога
Эта установка является легендарной «рабочей лошадкой» в производстве рассыпчатого творога, обеспечивая бережное удаление сыворотки и быстрое охлаждение зерна. Охладитель Митрофанова УПТ от Сорокин Компани — это гарантия получения продукта высокого качества с соблюдением всех санитарных норм, проверенная на десятках молочных заводов СНГ
Описание и особенности
Продается проверенная классика творожного цеха — охладитель Митрофанова УПТ. Это оборудование — спасение для тех, кто хочет уйти от ручного труда и получить творог с традиционной структурой и идеальной влажностью. Установка заменяет собой громоздкие пресс-тележки, автоматизируя самый сложный этап: прессование и охлаждение сгустка (калье).
Почему это выгодное вложение для вашего цеха:
- Стабильный результат: За один цикл (3 часа) вы получаете до 400 кг готового продукта с температурой +14°С, што критически важно для продления сроков годности.
- Экономичность: Установка потребляет всего 0.18 кВт — это меньше, чем обычный чайник, при этом она способна переработать более тонны продукта в смену.
- Надежность конструкции: Весь барабан и обвязка выполнены из пищевой нержавеющей стали. Оборудование от Сорокин Компани прошло дефектовку и готово к интеграции в ваш техпроцесс.
Это надежное решение для малых и средних молочных заводов, которое окупается за счет снижения потерь сыворотки и улучшения качества зерна.
Гибкие условия приобретения
Как есть (с хранения)
Оптимальный вариант для покупателей с собственной технической службой. Приобретайте оборудование по конкурентной цене для самостоятельной пусконаладки.
С полным восстановлением
Наши специалисты выполняют комплексную диагностику, дефектовку и замену изношенных узлов. Вы получаете машину, полностью готовую к эксплуатации, с гарантией.
О компании и доставке
Сорокин Компани (Республика Беларусь) специализируется на поставках б/у и восстановленного оборудования для пищевой промышленности. Осуществляем доставку по Беларуси и в страны СНГ (РФ, Казахстан, Узбекистан и другие). По запросу выполняем услуги по монтажу, пусконаладке и инструктажу персонала.
Базовые характеристики
| Производительность: | 130 кг/час |
| Единовременная загрузка: | до 400 кг калье |
| Продолжительность цикла: | 3 часа (прессование + охлаждение) |
| Объем барабана: | 950 литров |
| Хладоноситель: | Ледяная вода (+1…+3°С) |
| Температура выхода: | +14°С |
| Мощность: | 0.18 кВт |
| Масса установки: | 450 кг |
Техническая спецификация
Конструктивные и технологические особенности УПТ:
Установка Митрофанова обеспечивает двухэтапную обработку творожного калье:
- Прессование: За счет медленного вращения трубчатого барабана (3.6 об/час) происходит деликатное отделение сыворотки через муфтовое соединение Ду 50.
- Охлаждение: Внутренняя система трубок, по которым циркулирует ледяная вода, снижает температуру продукта с +30°С до +14°С, предотвращая нарастание кислотности.
Габариты для планировки цеха:
- Длина: 2560 мм.
- Ширина: 1200 мм.
- Высота: 1600 мм. Компактные размеры позволяют установить охладитель даже в помещениях с ограниченной площадью.