Линия охлаждения творога Nikos (Болгария) — 1000 кг/час, б/у
Высокотехнологичное оборудование болгарского производства Nikos (Hranengineering), предназначенное для промышленного производства творога. Линия включает в себя два ключевых этапа охлаждения: трубчатый охладитель (для первичного охлаждения сгустка) и барабанный охладитель (для финализации процесса и получения нужной структуры).
Описание и особенности
Профессиональная линия охлаждения творога Nikos болгарского производства готова к реализации со склада Sorokin Company. Оборудование Nikos (Hranengineering) известно своей исключительной надежностью и эффективностью в молочной промышленности. Линия позволяет перерабатывать до 1 тонны творога в час, обеспечивая быстрое снижение температуры продукта, что критически важно для сохранения микробиологической чистоты и продления сроков годности.
Преимущества линии Nikos:
- Бережная обработка: Сочетание трубчатого охладителя ("труба в трубе") и барабанной установки позволяет охлаждать даже самый нежный творожный сгусток без разрушения зерна.
- Высокое качество холода: Использование итальянских теплообменников RoenEst гарантирует стабильный температурный режим.
- Гигиеничность: Весь комплекс выполнен из высококачественной полированной нержавеющей стали, легко поддается мойке и дезинфекции.
- Компактность и надежность: Год выпуска оборудования (2015-2016) и европейская сборка обеспечивают современный уровень автоматизации и долгий ресурс службы.
Оборудование демонтировано, находится в отличном техническом состоянии и готово к интеграции в ваш технологический процесс.
Гибкие условия приобретения
Как есть (с хранения)
Оптимальный вариант для покупателей с собственной технической службой. Приобретайте оборудование по конкурентной цене для самостоятельной пусконаладки.
С полным восстановлением
Наши специалисты выполняют комплексную диагностику, дефектовку и замену изношенных узлов. Вы получаете машину, полностью готовую к эксплуатации, с гарантией.
О компании и доставке
Сорокин Компани (Республика Беларусь) специализируется на поставках б/у и восстановленного оборудования для пищевой промышленности. Осуществляем доставку по Беларуси и в страны СНГ (РФ, Казахстан, Узбекистан и другие). По запросу выполняем услуги по монтажу, пусконаладке и инструктажу персонала.
Базовые характеристики
| Производитель: | Nikos Hranengineering (Болгария) |
| Производительность линии: | 1000 кг/час |
| Материал исполнения: | Пищевая нержавеющая сталь AISI 304 |
| Тип продукта: | Творожный сгусток (традиционный и рассыпчатый творог) |
| Суммарная мощность: | ок. 12-15 кВт (с учетом насосов и приводов) |
| Электропитание: | 380 В / 50 Гц |
| Рабочее давление холода: | до 29 бар |
Техническая спецификация
Состав и технологическое устройство линии Nikos:
Линия представляет собой интегрированный комплекс для непрерывного охлаждения творога, смонтированный на единой технологической площадке.
- Этап 1: Предварительное охлаждение. Осуществляется в трубчатом теплообменнике (длина 3500 мм) по принципу «труба в трубе». Это позволяет деликатно снизить температуру сгустка, сохраняя его целостность перед подачей в барабан.
- Этап 2: Финальное охлаждение. Барабанный охладитель (мод. ОТ9079) с перфорированным внутренним валом обеспечивает равномерное распределение холода и удаление излишней влаги (при необходимости).
- Система холодоснабжения: В состав линии входит итальянский пластинчатый/кожухотрубный теплообменник Roen Est, оптимизированный для работы с промышленными хладоносителями.
- Автоматизация и контроль: Единый пульт управления с частотными преобразователями позволяет регулировать скорость вращения барабана и подачу продукта, адаптируя линию под конкретную рецептуру творога.
- Конструктивные особенности: Линия укомплектована нержавеющей лестницей и сервисной платформой для безопасного доступа персонала и проведения санитарной обработки.